10月16日の記事

2023/10/16



今日のお昼は山形村の唐沢そば集落の根橋屋さんだ。
天ざるとヤマッチで量的に超手強がった。
実は写真にはないけど、席に着くとすぐに山盛りの漬物が出てくるのだびっくり

ヤマッチとは山芋を蕎麦のように細く長く切ってあり、蕎麦と一緒に汁につけて食べるのだ。
とろろと同じ山芋だけど、箸で掴めて食べやすいので個人的にはこのほうが好きだな、、、



Posted by midorinotanuki

この記事へのコメント
温泉三昧～羨ましいですね
随分と涼しくなってきたので
温泉浸かりたいです！”
蕎麦と山芋～そして天ぷら
凄い量ですね！”
Posted by hisami at 2023年10月18日 09:42
コメントありがとうございます
hisamiさん
もうこれからは温泉三昧です。
そばは選択を間違いました。
この店でヤマッチを食べるのは初めてなので
こんなに蒲鉾やきのこが入っているとは思わなかった。
天ぷらも野菜だけかかき揚げだけにするべきでした。
Posted by midorinotanukimidorinotanuki at 2023年10月19日 11:52
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