12月15日の記事

本日の晩酌。
新潟県の小千谷市に来ている。
ホッケ焼きとへぎ蕎麦で一杯やっている。
ホッケはどこでも変わりはないけどこの辺りの蕎麦はつなぎにフノリを使うそうだ。
のど越しがツルツルして独特な食感でなかなか美味かった。