どんこ唐揚げ丼

宮古の道の駅たろう(田老)のどんこ唐揚げ丼だ。


どんこという魚、名前は聞いたことがあるけど食べたのは初めてだ、、、と、思う。
白身で肉質は柔らかくてくせが無い。　、、、と、いうと何か物足りなさを感じるけど半熟卵やコロモやタレにしっかり味がついていて実に旨かった